Puerro
Se trata de una planta bienal originaria de Europa y Asia Occidental que se cultiva por sus hojas, bulbo y flores comestibles, la cual es resistente a los climas fríos, y por regla general prefiere suelos profundos. Se suele sembrar en los meses finales de invierno, y las primeras plantas se pueden recolectar en primavera . La planta del puerro posee 3 partes que son: las hojas largas y lanceoladas (con tonalidades verde-azuladas) algo planas, el tallo y un pequeño bulbo blanco y alargado del que salen una cierta cantidad de raíces pequeñas. Un puerro suele tener cerca de medio metro de altura, y puede llegar a poseer entre 3 y 5 cm de grosor. Tiene un sabor característico, parecido al de las cebollas pero más suave.
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Detalles de siembra:
- Distancia Siembra: 10cm
- Necesidad Agua: medio
- Exposición: sol directo
- Siembra: almacigo
- Germinación: 10-12 días
- Cosecha: 120-150 días
Siembra en Hemisferio Norte
- E
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Siembra en Hemisferio Sur
- E
- F
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- J
- J
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